在庫処分｜在庫を処分するメリットと余剰在庫を発生させない方法とは

在庫処分とは

在庫処分とは、売れ残った商品や季節外れの商品など、今後の販売が見込めない滞留在庫をコストが膨らむ前に削減する施策を指します。

長期保管によって生じる倉庫費用・廃棄コスト・商品劣化リスクなどを抑えるとともに、事業運営のスピードとキャッシュフローの健全性を維持するための重要な在庫戦略です。

また近年では、単なる「在庫一掃」ではなく、SDGs視点やフードロス対策、BtoB再流通（リコマース）への活用など、社会的意義や事業の柔軟性を高める選択肢としても再評価されています。

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在庫処分の必要性

需要を逃した在庫を放置するリスク

仕入過多や需要予測のズレによって余剰在庫が発生すると、企業は以下のような影響を受けます。

こうしたリスクに対して、早期の在庫処分は「ダメージコントロール」であると同時に「攻めの経営判断」でもあります。

在庫処分のメリット

在庫処分には、単なる在庫圧縮以上の経営メリットがあります。

特に消費財^※2を扱う業界、飲食・医療・ホテル業界では、賞味期限・衛星規制の関係で「処分判断の速さ」自体が経営判断のクオリティに直結しています。

※1：国税庁「棚卸資産の評価損・廃棄損」の一定条件下による
※2：消費財とは、個人や家庭で使うために購入するすべての誠意品やサービスのこと

在庫処分の方法【特徴・メリット・注意点】

セールの実施（値下げ・クリアランス）

在庫処分セールは、値引きによって滞留在庫を短期間で現金化できる代表的な手法です。特にECやDtoC事業では、既存顧客向けの「まとめ買いキャンペーン」や「期間限定オファー」が効果的です。

ただし、過度な値下げはブランド価値の毀損や価格競争の激化を招く恐れがあるため、ターゲットの明確化と販売チャネルの慎重な見極め・選定が重要です。

買取業者・専門業者への売却

在庫処分専門業者への売却は、短期間で大量の在庫を処分したい場合に有効です。特に、ブランドイメージや販路の関係で自社でのセールが難しい企業にとって、一括で余剰在庫を引き取ってもらえるため非常に効率的です。

ただし、買取価格は低く見積もられがちであり、自社在庫の価値を正確に把握し、信頼できる業者を選定することが重要です。

他社や関連事業とのコラボ・共同キャンペーン

異業種や関連企業とのコラボレーションを通じて、まとめ買いやセット販売の形で在庫を捌くことも効果的です。

例えば、「人気スタンプ」×「大手ファーストフード」や「人気アニメ」×「有名観光地」など、話題性の高いコラボキャンペーンの実施は在庫処分と新規顧客獲得の両立をかなえます。

ただし、相手企業とターゲット層や目的が合致していない場合、新規顧客の獲得につながらないだけでなく、既存客離れに繋がる可能性があるため、慎重な企画立案が求められます。

寄付・リユース・リサイクル

寄付やリユース、リサイクルの仕組みを整えることも、消費期限や使用期限が関わる在庫を抱える事業者にとって有力な選択肢です。例えば、ある食品メーカーでは、イベント中止で行き場を失った商品を「フードロスを救う商品」として絵師カルナ販路で販売し、予想を上回るスピードで完売しました。

ただし、食品や医薬品に関する品質管理や法規制の遵守は欠かせないため、導入の際には手続きや管理ルールを十分に整備しなければなりません。

在庫処分の前に予防対策を

余剰在庫を発生させないためには、需要予測や供給計画の継続的な見直しが不可欠です。特に、製造業、飲食業、医療業、ホテル業などは、在庫を長期的に滞留させられない特性や需要変動を抱えており、発注量や発注タイミングを誤ると大量の在庫処分や廃棄が発生し、コストとリスクが一気に膨れ上がります。

リアルタイム在庫管理を活用することで、在庫をこまめに可視化し、余剰や不足を早期発見。処分しなければならない状況に陥る前に、需要予測や補充計画を適切に調整できます。

さらに、生成AIを活用した在庫管理システムの導入により、過去の販売データや季節性、トレンド情報をもとに、より精度の高い需要予測が可能となり、在庫最適化が進みます。

在庫処分の予防策に「スマートマットクラウド」

「スマートマットクラウド」は、重量ベースで在庫をモニタリングし、クラウド上でリアルタイムに可視化できる在庫監視システムです。24時間365日、重量計測によって在庫変動を細かくトラッキング常に最新の在庫状況を把握できます。

これにより、需要予測や販売計画のタイムリーな見直しが可能となり、値下げセールや大量廃棄を迫られる前に適切な販売戦略へ切り替えることができます。

また、現場担当者や経営者が同じ情報を共有しながら在庫最適化を進められる点も大きなメリットです。スマートマットクラウドは業種を問わず、在庫処分の必要性を最小限に抑えながら安定した経営を実現するうえで有効なシステムとして注目されています。

さらに2025年6月19日にリリース予定の生成AI搭載機能により、在庫データの分析と予測がより一層、高度化されるため、より精緻な在庫管理が可能となります。

さまざまな自動発注に対応

お客様の発注先に合わせた文面でメール・FAXの送信が可能です

在庫圧縮を促進

推移を把握できるグラフで適切な在庫量を判断し、在庫圧縮を促進します

置く場所を選びません

スマートマットはサイズ展開が豊富。ケーブルレスで、冷蔵庫・冷凍庫利用も可能。

API・CSVでのシステム連携実績も多数

自社システムや他社システムと連携を行い、より在庫管理効率UPを実現します。